Pasta kan sommige ingrediënten bevatten die bepaalde medische aandoeningen kunnen veroorzaken, wat kan leiden tot buikpijn. Als u een bekende voedselallergie heeft, kunt u een allergische reactie ervaren na het eten van pasta. Sommige pasta is gemaakt van eieren, tarwe en soja, waardoor je maag pijn kan doen door verhoogde darmontsteking. Maagpijn na het eten van pasta kan ook het gevolg zijn van glutenintolerantie of coeliakie. De meeste pasta bevat gluten, een eiwit dat voorkomt in tarwe. Mensen met glutenintolerantie zullen verschillende reacties in het spijsverteringsstelsel ervaren na het eten van pasta.
Voedselallergie
Gluten allergie
Pasta bevat gluten tenzij het wordt aangeduid als "glutenvrij". Het eten van een kleine hoeveelheid pasta kan ernstige maagpijn en andere maagklachten veroorzaken als u coeliakie heeft. Deze spijsvertering treedt op wanneer uw immuunsysteem de bekleding van de dunne darm aanvalt wanneer u producten eet die gluten bevatten. Artsen weten niet waarom dit gebeurt in het immuunsysteem, volgens MedlinePlus. Het vermijden van gluten is cruciaal voor een langdurige spijsvertering als u glutenintolerant bent.
Pasta saus
Pasta wordt vaak geserveerd met sauzen. Twee ingrediënten in pastasauzen die maagpijn kunnen veroorzaken, zijn tomaten en zuivelproducten. Rode sauzen zijn gemaakt van tomaten, die bij sommige mensen een allergische reactie kunnen veroorzaken. Sauzen die melk of room bevatten, kunnen maagpijn veroorzaken vanwege een allergische reactie of lactose-intolerantie. Lactose-intolerantie is een spijsverteringsaandoening die maagkrampen, pijn, een opgeblazen gevoel, gas en diarree veroorzaakt na het consumeren van zuivelproducten.
