Maagpijn door het eten van paprika is waarschijnlijk gerelateerd aan een allergische reactie, voedselintolerantie of voedselvergiftiging. Als je merkt dat paprika's het enige voedsel zijn dat je maag pijn doet, houd dan een dagboek bij van wat voor soort paprika's je eet, hoeveel je ervan eet en hoe ze je lichaam beïnvloeden. Een allergische reactie op paprika's is gemakkelijk te identificeren omdat het niet alleen maagpijn veroorzaakt, maar ook andere symptomen die geen verband houden met het spijsverteringsstelsel. Praat met uw arts over uw symptomen.
Allergische reactie
Een allergische reactie op paprika's kan binnen enkele minuten na het eten van paprika's optreden. Het maakt niet uit hoe de peper wordt bereid of wat voor soort peper je eet. Als u allergisch bent voor paprika's, zult u hierdoor symptomen ervaren, waaronder maagpijn, diarree, braken en misselijkheid. Andere symptomen die zich hierdoor kunnen voordoen zijn netelroos, zwelling van het gezicht, tintelingen in de huid, kortademigheid, piepende ademhaling, hoesten, pijn op de borst en verstopping van de sinussen. Een voedselallergie is ongeneeslijk en wordt alleen behandeld door vermijding.
Voedsel-allergie
Het is mogelijk dat u de eiwitten in paprika niet verdraagt. Een intolerantie is niet dezelfde voorwaarde als een allergie. Voedselintoleranties zijn het gevolg van het onvermogen om de eiwitten in de peper te verteren, terwijl een allergie een reactie van het immuunsysteem op de eiwitten is. Nadat je paprika's hebt gegeten, moeten je dunne darm bepaalde enzymen produceren die de eiwitten afbreken, zodat ze in je lichaam kunnen worden opgenomen. Als je de juiste enzymen mist, blijven de eiwitten onverteerd en veroorzaken ze ontstekingen in de darm. Dit veroorzaakt maagpijn, een opgeblazen gevoel, gas en diarree.
Behandeling
De behandeling van voedselallergieën of voedselintoleranties voor paprika's begint met een juiste diagnose. Beide voorwaarden vereisen dat u helemaal geen paprika's verbruikt. Controleer het etiket van elk voedsel dat u binnenkrijgt, want zwarte peper is een veelgebruikt ingrediënt in veel voorverpakte levensmiddelen. Wanneer u uit eten gaat, geef uw allergie door aan uw server voordat u uw eten bestelt. Kruisbesmetting kan optreden tijdens het kookproces, wat een peperallergie kan veroorzaken, zelfs als uw gerecht geen peper bevat.
Overweging
Als bij u het prikkelbare darm syndroom of IBS is vastgesteld, moet u met uw arts over uw symptomen praten. Bepaalde groenten kunnen IBS-symptomen veroorzaken, wat leidt tot maagpijn, constipatie, diarree en misselijkheid. IBS is een veel voorkomende spijsverteringsaandoening, die ongeveer een op de zes Amerikanen treft, volgens PubMed Health, een publicatie van de National Institutes of Health.
