Vis is een gezond onderdeel van een uitgebalanceerd en voedzaam dieet. Voor veel mensen bieden vissen een bron van magere dierlijke eiwitten en voorzien ze het lichaam van de bouwstenen die nodig zijn om menselijk weefsel te onderhouden en te repareren, evenals omega-3-vetzuren - de gezonde vetten die een rol spelen bij het reguleren van het cholesterolgehalte in het bloed en ondersteuning van goed hersenfunctioneren. Bovendien bevatten vissen een aantal vitamines en mineralen die ook essentieel zijn voor een goede gezondheid.
Vitamine D
Vissen bevatten vitamine D. Hoewel cellen in uw huid vitamine D kunnen synthetiseren bij blootstelling aan zonlicht, kunnen personen met beperkte blootstelling aan de zon als gevolg van levensstijlfactoren, of mensen die in hooggelegen klimaten leven, ook vitamine D nodig hebben uit voedselbronnen. In het lichaam helpt vitamine D bij het behoud van gezonde botten door calcium te reguleren - een belangrijk onderdeel van gemineraliseerd weefsel. Het Linus Pauling Instituut aan de Oregon State University, zalm, makreel en sardines bevatten vitamine D. Het opnemen van deze soorten vis in uw dieet kan een vitamine D-tekort helpen voorkomen.
Vitamine A
Sommige soorten vis bevatten ook vitamine A of retinol. Deze in vet oplosbare vitamine wordt meestal gevonden opgelost in de oliën in het visvlees, en visoliesupplementen bieden een rijke bron van de vitamine. Het Linus Pauling Instituut geeft aan dat 1 theelepel. van levertraan - een veel voorkomend visoliesupplement - bevat de volledige dag vitamine A en andere vissen, waaronder zalm, verhoogt ook uw vitamine A-inname. Het consumeren van voldoende vitamine A blijkt belangrijk voor het behoud van de gezondheid van verschillende weefsels, omdat vitamine A-tekort een droge, schilferige huid of zelfs blindheid en immunodeficiëntie kan veroorzaken. Het consumeren van vette vis of visolie kan dit tekort helpen voorkomen en uw goede gezondheid ondersteunen.
Calcium
Vis bevat calcium, het meest voorkomende mineraal in je lichaam. Het grootste deel van het calcium in je lichaam wordt gevonden als hydroxyapatiet - het harde mineraal dat kracht geeft aan je tanden en botten. Ander calcium in uw lichaam helpt bij cellulaire signalering, gebruikt om een goede cellulaire werking te ondersteunen en helpt ook bij de geleiding van elektrochemische zenuwimpulsen. Volgens Bayer Health Care wordt calcium aangetroffen in een aantal schelpdieren, waaronder krab, kreeft en garnalen.
Magnesium
Magnesium vertegenwoordigt een ander type essentieel mineraal dat in vis wordt aangetroffen. Magnesium in het lichaam werkt samen met calcium om de mineralen te vormen waaruit je botten bestaan. Bovendien helpt magnesium bij het goed functioneren van spieren, het handhaven van de gezondheid van je hart en kan het de ontwikkeling van diabetes type 2 voorkomen, volgens het University of Maryland Medical Center. Vis rijk aan magnesium is onder meer kabeljauw, zalm, heilbot en makreel, dus het opnemen van deze voedingsmiddelen in uw dieet kan gunstig zijn voor uw gezondheid.
