Zelfs als uw maaltijd niet zout smaakt, kan deze nog steeds een aanzienlijk natriumgehalte hebben. Kant-en-klare maaltijden bevatten meestal natrium als conserveermiddel. Overweeg om natriumarme diepvriesmaaltijden te kiezen als een gezonder alternatief.
De gemiddelde Amerikaan verbruikt meer dan 3.400 milligram natrium per dag, 1.100 milligram meer dan de aanbevolen limiet, volgens de American Heart Association. En meer dan 70 procent van dit natrium is afkomstig van bewerkte voedingsmiddelen die verkrijgbaar zijn in de supermarkt, inclusief bevroren diners.
Zolang u natriumarme opties kiest met een balans van volle granen, magere eiwitten en producten, kunnen ingevroren diners deel uitmaken van een gezond dieet.
Waarom diepgevroren maaltijden met laag natriumgehalte?
Natrium is een belangrijke voedingsstof die helpt de vochtbalans in het lichaam te handhaven, helpt bij zenuwimpulsen en speelt een rol bij spiercontractie, volgens Mayo Clinic. Maar te veel zout zorgt ervoor dat natrium zich ophoopt in uw bloed, waardoor het bloedvolume toeneemt waardoor uw hart harder werkt.
Chronisch hoge niveaus van natrium kunnen leiden tot hartaandoeningen, nieraandoeningen en beroertes en congestief hartfalen.
Controleer de natriuminhoud
Zoals aanbevolen door de Universiteit van Zuid-Florida, kies voor natriumarm diepvriesvoedsel dineropties die niet meer dan 600 milligram natrium per portie bevatten.
Zelfs met het volgen van deze aanbeveling, is één bevroren maaltijd 40 procent van de limiet van 1500 milligram voor mensen met een natriumbeperkt dieet, of de aanbevolen dagelijkse limiet voor mensen met risicofactoren voor hartaandoeningen, volgens de American Heart Association.
Controleer of de natriuminformatie op het etiket van toepassing is op één - niet twee - porties en niet meer dan één ingevroren voorgerecht per dag heeft.
Zoek naar herkenbare ingrediënten
Tv-diners van hoge kwaliteit met een laag natriumgehalte komen niet met een ingrediëntenlijst van additieven en conserveermiddelen met lange, gecompliceerde namen. Zelfs als het onder de natriumlimiet van 600 milligram is, sla dan elk bevroren diner over waarin u niet meer dan de helft van de ingrediënten als normaal voedsel herkent.
Blijf bij natriumarme voorgerechten met korte ingrediëntenlijsten met gemakkelijk identificeerbare voedingsmiddelen, zoals groenten, volle granen of mager vlees zoals kip, kalkoen, vis of schaaldieren.
Overweeg andere Macronutriënten
Alleen omdat een bevroren diner minder natrium bevat dan typische ingevroren voorgerechten, betekent dit niet dat het vetarm is. De Universiteit van Zuid-Florida beveelt aan maaltijden te kiezen met minder dan 30 procent van de calorieën uit vet, of niet meer dan 10 tot 18 gram vet per portie.
Vezelrijke, natriumarme diepvriesmaaltijden die een matige hoeveelheid eiwitten leveren, helpen ervoor te zorgen dat de maaltijd u een gezond evenwicht van voedingsstoffen geeft, samen met natriumcontrole.
Zoek naar natriumarme diepvriesmaaltijden die ten minste 5 gram vezels bevatten uit een combinatie van volle granen, zoals bruine rijst of volkoren pasta, en fruit en groenten. Dit levert 20 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vrouwen en 13 procent voor mannen, volgens de National Academies of Sciences.
Als het op eiwit aankomt, hebben mannen minimaal 56 gram eiwit per dag nodig, terwijl vrouwen 46 gram nodig hebben.
