Oploskoffie is steeds populairder geworden. Oudere merken, zoals Taster's Choice, behouden hun positie, terwijl nieuwe merken, zoals Starbuck's Via, terrein winnen. Met minimale voorbereidingsinspanning en apparatuurbehoeften, biedt instantkoffie onmiddellijke, lage inspanning, cafeïnevrije bevrediging.
Wanneer oploskoffie "naakt" of gewoon zwart wordt gelaten, is het eigenlijk een gezonde drankkeuze. Het heeft een minimale voedingswaarde, wat betekent dat water de enige voedingsstof is. Ook wijst nieuw onderzoek op de potentiële antioxidantwaarde van deze traditionele drank.
Geen calorieën
Instant zwarte koffie bevat praktisch geen calorieën. Slechts vier calorieën zitten in een afgeronde theelepel oploskoffie, waarmee u ongeveer één kopje kunt maken. Zwart, dit drankje is een gezonde keuze voor het ontbijt of de koffiepauze in de middag.
Geen andere voedingsstoffen
Zwarte instantkoffie bevat geen andere voedingsstoffen. Er is geen vet, koolhydraten, eiwitten, vitamines of mineralen. Water is de enige andere voedingswaarde die kan worden opgemerkt. Het heeft zo weinig voedingsstoffen dat het geen voedingswaarde-informatie op de verpakking nodig heeft. Zolang er geen voedingswaardeclaims op de verpakking worden gedaan, zal de typische doos met voedingsfeiten er niet zijn.
Keep It Black
Hoewel zwarte oploskoffie verwaarloosbare voeding heeft, kunnen gearomatiseerde versies veel extra toevoegingen bevatten. Gearomatiseerde instantversies met suiker en zuivelachtige ingrediënten bevatten meestal 50 tot 60 calorieën in 2 afgeronde theelepels, wat ongeveer een kopje bereidt. Ook kan het toevoegen van room en suiker aan zwarte oploskoffie hetzelfde aantal calorieën of meer toevoegen. Houd koffie zwart om calorieën minimaal te houden.
Antioxidanten op de loer
Uit recent onderzoek is gebleken dat zwarte koffie antioxidanten bevat. De antioxidantwaarde ligt tussen 15.000 en 17.000, extreem hoog voor elk voedingsproduct. Dit is volgens de ORAC-schaal, wat staat voor Oxygen Radical Absorbance Capacity. Nogmaals, houd koffie zwart om het meeste voordeel te halen uit deze antioxidanten, omdat melk de beschikbaarheid van deze antioxidanten in het lichaam kan verminderen.
Teveel van het goede
Hoewel instant zwarte koffie vrijwel calorievrij en antioxidant verpakt is, moet je toch voorzichtig zijn om te veel te drinken. De cafeïnewaarden kunnen een negatieve invloed hebben op de gezondheid van de borsten, de gezondheid van de botten en leiden tot zenuwachtige zenuwen. Te veel koffie kan ook uitdroging veroorzaken. Houd u aan een matige inname van twee tot drie kopjes per dag om het voedingsvoordeel te maximaliseren zonder overboord te gaan.
