Richtlijnen voor natriumarm
Een natriumarm dieetplan is ontworpen om uw zoutinname te beperken en ongewenste verhogingen van de bloeddruk te voorkomen. Veel patiënten met hypertensie, obesitas en hartaandoeningen wordt geadviseerd een natriumarm dieet te volgen, dat de zoutinname doorgaans beperkt tot minder dan 1500 milligram per dag. Een arts zal meestal adviseren dat u natriumarm voedsel kiest dat minder dan 140 milligram natrium per portie bevat, en in sommige gevallen zeer natriumarm voedsel, met minder dan 35 milligram per portie.
Veilig gebruik van zoutvervangers
Het National Heart, Blood and Lung Institute waarschuwt dat patiënten met hypertensie hun arts moeten raadplegen voordat ze zoutvervangers gebruiken om voedsel te aromatiseren. Veel zoutvervangers bevatten kaliumchloride en kunnen potentieel schadelijk zijn bij gebruik door patiënten met nierproblemen of hartaandoeningen. Richtlijnen voor een natriumarm dieet en het gebruik van zoutvervangers zijn sterk geïndividualiseerd, afhankelijk van uw persoonlijke gezondheidsbehoeften en de onderliggende oorzaken van uw hypertensie.
Alternatieven voor zoutvervangers
Over het algemeen moet een natriumarme maaltijdplanning worden ontworpen om de zoutinname te beperken door alternatieve smaakstoffen te gebruiken. Patiënten die de neiging hebben om teveel natrium te gebruiken, kunnen merken dat ze hunkeren naar zoutaroma, en dit kan worden geregeld door minder zout te gebruiken en het gebruik van zoutvervangers te vermijden. Het eten van natuurlijk zoutarm voedsel zoals vers fruit en groenten is een uitstekende manier om van nieuwe smaken te genieten. Je moet ook experimenteren met alternatieve smaakstoffen om voedingsmiddelen zoals verse kruiden, hete sauzen en citroensappen of schillen aan te kleden of te accentueren.
Inzichten van experts
Hoewel een natriumarm dieet voor sommige mensen flauw kan smaken, kan het verminderen van zoutinname patiënten helpen om zich aan de nieuwe smaken aan te passen. Verminder langzaam uw gebruik van zout in de loop van enkele weken, en naarmate uw smaakpapillen zich aanpassen, zult u minder geneigd zijn naar zoute smaken of zoutvervangers nodig te hebben voor kruiden.
