Het Mayo Clinic Diet is een langdurig gewichtsbeheersingsprogramma dat u de middelen wil geven om gezonde nieuwe gewoonten aan te nemen en veilig kilo's te laten vallen. Meer informatie over de voedingsmiddelen die op het dieet zijn toegestaan om de gezondste opties te vinden die bij uw levensstijl passen.
Wat is het Mayo Clinic dieet?
De Mayo Clinic is een van de meest gerespecteerde medische en onderzoeksgroepen wereldwijd. Het is dus niet verwonderlijk dat deze instelling een hoog gewaardeerd gewichtsverliesprogramma zou ontwikkelen.
Het Mayo Clinic Dieet is gebaseerd op de uitgebalanceerde Mayo Clinic voedselpiramide, waar geen voedsel volledig verboden is. Het programma richt zich op het leren van leden hoe ze betere voedselkeuzes kunnen maken, portiegroottes kunnen inschatten en consistente fysieke activiteit kunnen uitoefenen. Lidmaatschap geeft je toegang tot maaltijdplannen, recepten, gepersonaliseerde workouts en begeleiding over verschillende onderwerpen. Trackers en food-tijdschriften worden ook gegooid voor degenen die meedoen.
De gezonde gewichtspiramide volgen
Het Mayo Clinic Dieet is geen calorie- of gram vet-tellend programma. Integendeel, de Mayo Clinic Healthy Weight Pyramid leidt leden naar het maken van slimme voeding en portie-keuzes. Dus je vult het grootste deel van je bord met voedsel uit de basis van de piramide en kiest minder voedsel dat dichter bij de bovenkant ligt. Het doel? Om vol te worden met gezond, caloriearm voedsel.
Aan de basis: fruit en groenten
Eet zoveel als je wilt uit deze categorie, maar vergeet niet - niets verpakt in siroop of met toegevoegde suiker. Groenten en fruit zijn voedzame, caloriearme, vezelrijke voedingsmiddelen die je langer vol houden.
"Bladgroenten en bessen krijgen veel pers als 'superfoods' voor hun voedingsstoffen en antioxidanten, en terecht. Maar voor het grootste deel kunnen we echt alle groenten en fruit in de superfood-aanduiding plaatsen, " Katherine Zeratsky, RD, LD, een voedingsdeskundige bij de Mayo Clinic, vertelt LIVESTRONG.com.
Volgende: koolhydraten
Kies volkoren brood en pasta's, evenals bruine rijst, quinoa en havermout. Zelfs boekweitpannenkoekjes krijgen het goed. "Volle granen zijn geweldige bronnen van vezels en B-vitamines die de energiecyclus in ons lichaam ondersteunen, en kunnen goede bronnen van eiwitten zijn", zegt Zeratsky. Probeer voedsel te vermijden dat witte bloem en geraffineerde suikers bevat, zoals wit brood en witte rijst.
In het midden: Lean Protein and Dairy
Je lichaam verteert langzaam eiwitten en zuivelproducten, wat helpt de honger tussen maaltijden te beheersen. We denken vaak aan eiwitten als spieropbouwend voedsel, maar het heeft ook andere belangrijke rollen, zegt Zeratsky.
Bonen bevatten eiwitten, vezels, foliumzuur en ijzer, en ze zijn een rijke energiebron, terwijl vissen zoals zalm en forel goede bronnen zijn van omega-3-vetzuren en essentiële vetten, die de gezondheid van hart en hersenen kunnen verbeteren. Kwark is een goede optie voor degenen die niet van ongezoete Griekse yoghurt houden, maar evenveel eiwitten willen. Koeien en plantaardige melk leveren elektrolyten en koolhydraten om onze glycogeen- en eiwitvoorraden aan te vullen en aan te vullen.
Klein maar krachtig: gezonde vetten
Hoewel vetten in een van de kleinste categorieën vallen, heb je ze wel in je dieet nodig. "Net als eiwitten zijn vetten traag te verteren, dus als je wat vet in je maaltijden opneemt, voel je je verzadigd. Noten en zaden zijn voedingskrachtcentrales met energie, vezels, zink en magnesium - allemaal belangrijk voor een 'goed geoliede' machine, "Zeratsky zegt. Ook op de superfoodlijst? Avocado's.
Bovenaan: Sweets
Hoewel de Mayo Clinic-piramide wat snoep toestaat, zijn deze voedingsmiddelen beperkt tot 75 calorieën per dag. Houd er rekening mee dat sommige vruchten natuurlijke suikers bevatten en uw zoetekauw kunnen bevredigen zonder het toegevoegde vet en calorieën.
Aan de slag in de supermarkt
Boodschappen doen bij het starten van een nieuw dieet kan behoorlijk overweldigend zijn. Eerst moet je inventariseren van wat je hebt, rekening houdend met het voedsel in elke groep van de piramide. Denk na over wat je leuk vindt uit elke categorie en maak een lijst. Het is het beste om uw lijst per categorie te ordenen, zodat u niet door de hele winkel wandelt (mogelijk etenswaren oppakt die u niet nodig hebt), suggereert Zeratsky.
Voorbeeld maaltijdplan
- Ontbijt: ½ kopje cottage cheese, ½ tot 1 kopje bessen, volkoren toast met 1 eetlepel notenboter zonder suiker
- Lunch: 2 kopjes (of meer) bladgroenten met 3 ons ingeblikte zalm of tonijn en gehakte groenten, ¼ tot ½ kopje koud gekookte quinoa of tarwebessen, 1 tot 2 eetlepels azijn en olie als dressing
- Diner: volkoren tortilla, ½ tot ¾ kopje zwarte bonen en 1 tot 2 eetlepels geraspte kaas (optioneel); top met gehakte uien, paprika, tomaten, sla en 2 eetlepel guacamole; kant van gesneden paprika, peulen of wortelen en / of tropische fruitsalade (ananas, mango, sinaasappels) of steenvruchten (pruimen, nectarines, perziken)
- Snacks: Groenten en fruit; afhankelijk van voorkeur en caloriebehoeften, voeg ¼ kopje noten of een eenmalige portie hummus of guacamole toe
