Eiwit komt van zowel plantaardig als dierlijk voedsel, maar niet alle eiwitrijke voedingsmiddelen zijn gelijk geschapen. Als je meer van deze voedingsstof nodig hebt zonder overtollig vet en calorieën, overweeg dan het eiwit in vis versus kip. Beide zijn uitstekende bronnen, maar er kunnen momenten zijn waarop de ene een betere keuze is dan de andere.
Tip
De hoeveelheid eiwit in vis versus kip is vaak vergelijkbaar, maar er zijn enkele verschillen in hun voedingswaarde, dus je kunt het meeste voordeel halen uit het mengen ervan.
Eiwitten in vis versus kip
De voedingswaarde van kip kan variëren, afhankelijk van de snee en of je de huid eet of niet. Volgens de USDA levert een portie kipfilet van 100 gram 165 calorieën en 31 gram eiwit. Die portie kippendij van dezelfde grootte met de huid heeft 225 calorieën en 23 gram eiwit.
Bij het kiezen tussen vis en kip voor gewichtsverlies, vindt u een vergelijkbaar bereik tussen verschillende soorten vis. De USDA-gegevens voor een portie van 100 gram vis omvatten:
- Zalm: 188 calorieën en 25 gram eiwit
- Ingeblikte tonijn (in water): 86 calorieën en 19 gram eiwit
- Sardines: 208 calorieën en 25 gram eiwit
- Garnalen: 60 calorieën en 14 gram eiwit
Het komt erop neer dat als je vis met kip vergelijkt voor gewichtsverlies, dit beide een goede keuze kan zijn, omdat ze zowel weinig calorieën als veel eiwitten bevatten.
Vis biedt meer variatie
Wanneer je probeert af te vallen, is het verleidelijk om je aan een zeer strikt dieet te houden om je caloriedoelen te bereiken. Soms betekent dat dat je elke dag veel kip eet.
Als je jezelf echter toestaat om meer variatie in je maaltijden te hebben, kun je merken dat je gewicht verliest zonder je beroofd te voelen. In plaats van te kiezen tussen vis versus kip voor gewichtsverlies, meng je ze een paar keer per week en probeer je ook een paar vleesloze maaltijden in de mix te gooien.
Een belangrijk voordeel van het toevoegen van meer vis aan uw dieet is dat het uw risico op hartaandoeningen kan verminderen. De Mayo Clinic en andere gezondheidsorganisaties bevelen aan om minimaal twee keer per week vis te eten voor een gezond hart. Vette vis zoals zalm of sardines heeft misschien iets minder eiwitten dan kipfilet, maar ze leveren allebei hoge doses omega-3-vetten.
In vergelijking met kip biedt vis ook wat smaakvariatie voor uw maaltijden. Gegrilde zalm, gebakken garnalen en tonijnsalade kunnen allemaal deel uitmaken van gewichtsverliesvriendelijke maaltijden die ook veel eiwitten bevatten. Bovendien kan het kiezen van een vis die rijk is aan omega-3-vetten, zoals zalm versus kip voor het diner, je langer vol en tevreden houden.
Hoeveel eiwit te eten
Eiwitbehoeften variëren van persoon tot persoon omdat ze gebaseerd zijn op uw lichaamsgewicht en activiteitenniveau. Sommige onderzoeken suggereren dat eiwitrijke diëten effectiever zijn voor gewichtsverlies dan die met minder eiwitten, maar niet alle experts zijn het daarmee eens. Er zijn echter nog andere voordelen aan het eten van meer eiwitten.
Een beoordeling gepubliceerd in het oktobernummer van het tijdschrift Diabesity wees uit dat degenen die ongeveer 1, 6 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht eten, de neiging hebben om meer vetvrije massa te behouden als ze afvallen, en ze voelen zich meestal voller en tevreden tussen de maaltijden.
Het is gemakkelijk te zien dat als je zalm versus kip als eiwitbron vergelijkt, ze allebei winnaars zijn. Zolang je ze op een gezonde manier bereidt en je porties in de gaten houdt, zul je het gemakkelijker vinden om af te vallen en vetvrije massa te behouden. In combinatie met lichaamsbeweging zijn hun voordelen nog groter.
