Cholesterol is een soort vet dat door het lichaam wordt gemaakt en dat ook in veel voedingsmiddelen voorkomt. Hoewel cholesterol een normaal en noodzakelijk onderdeel van de dagelijkse functie van uw lichaam is, kan teveel cholesterol zich in uw bloedvaten ophopen, waardoor uw risico op hart- en vaatziekten toeneemt. Hoewel cholesterolspiegels meestal jarenlang toenemen als gevolg van slechte eetgewoonten, gebrek aan lichaamsbeweging en ander ongezond gedrag, zijn er enkele dingen die ervoor kunnen zorgen dat uw cholesterolspiegels in een korte periode stijgen.
eieren
Het is een bekend feit dat eieren veel cholesterol bevatten. Eén ei heeft ongeveer 215 mg cholesterol, meer dan 70 procent van de aanbevolen dagelijkse waarde van de stof. Hoewel het beperken van jezelf tot één ei per dag waarschijnlijk geen langetermijneffect op je cholesterolspiegel heeft, blijkt uit onderzoek in een artikel in het tijdschrift The Fountain van november-december 2008 dat een enkel ei een piek op de korte termijn kan veroorzaken in cholesterol. Het artikel, geschreven door onderzoeker Bulent Aydogan van de University of Chicago Department of Radiation and Cellular Oncology, zegt dat het eten van één ei een tijdelijke cholesterolpiek van 3 tot 4 mg / dl kan veroorzaken, hoewel de niveaus na de spijsvertering afnemen.
Dik
Van zowel verzadigd vet als transvet is bekend dat het verhoogde cholesterolspiegels veroorzaakt, maar de meeste onderzoeken hebben zich in de loop van de tijd gericht op hun effecten van cholesterol. Er is echter beperkt onderzoek naar de rol van vet bij cholesterolpieken op de korte termijn. Bijvoorbeeld, een artikel gepubliceerd in het 14 juli 2008 nummer van het "Journal of the American College of Cardiology", zegt dat het eten van vetrijke voedingsmiddelen zoals fastfood hamburgers en pizza directe pieken in bloedsuiker en triglyceriden veroorzaakt, een soort cholesterol.
Spanning
Te veel stress kan een groot aantal gezondheidsproblemen veroorzaken en studies hebben aangetoond dat stress in een relatief korte periode een toename van uw cholesterolspiegel kan veroorzaken, vooral als u een man bent. Een studie van 127 piloten van luchtvaartmaatschappijen met een gemiddelde leeftijd van 41 toonde bijvoorbeeld aan dat de stress van het doorlopen van het vergunninghercertificeringsproces ervoor zorgde dat niveaus van lipoproteïnen met een lage dichtheid, het 'slechte' cholesterol, bij de man ongeveer 5 procent toenamen piloten in de studie. Onderzoekers vonden echter geen vergelijkbaar effect bij vrouwelijke piloten.
geneesmiddel
Bepaalde medicijnen kunnen bescheiden pieken in uw cholesterolspiegels veroorzaken, vooral die met hormonen, zoals anticonceptiepillen en steroïden. Volgens het Langone Medical Center aan de New York University kunnen anticonceptiepillen met progestine ervoor zorgen dat je slechte cholesterolspiegels stijgen en je goede cholesterolspiegels dalen, terwijl pillen met oestrogeen het tegenovergestelde effect hebben. Over het algemeen is dit effect echter niet sterk genoeg om gezondheidsproblemen te veroorzaken, merkt NYU op.
