Samen met de andere macronutriënten, koolhydraten en vet heb je voldoende eiwitten in je dieet nodig om een goede gezondheid te ondersteunen. Hoewel een tekort aan eiwitten zeldzaam is in de Verenigde Staten, waar vlees een steunpilaar is bij bijna elke maaltijd, zegt de UCLA-website dat mensen die op dieet zijn en vegetariërs de populaties zijn die het meeste risico lopen. Niet voldoende eiwitten consumeren kan ernstige gevolgen hebben voor uw gezondheid.
Functies van eiwitten
Eiwit is aanwezig in al uw cellen en vormt de weefsels en organen in uw lichaam. Er zijn veel verschillende soorten eiwitten, inclusief antilichamen en enzymen, en ze zijn verantwoordelijk voor alles, van het beschermen van het lichaam tegen virussen en het uitvoeren van chemische reacties tot het overbrengen van signalen tussen cellen en het transporteren van atomen en moleculen door het lichaam. Je lichaam breekt constant eiwitten af en daarom heb je een constante toevoer van voedingsstoffen in je dieet nodig om het goed functioneren te ondersteunen.
Symptomen van tekort
Je weet waarschijnlijk al dat je lichaam eiwitten nodig heeft om spieren op te bouwen. Als je niet genoeg eiwitten krijgt, begint je lichaam spieren af te breken om te krijgen wat het nodig heeft. Je organen en botten zijn ook in gevaar. Je kunt ook last hebben van een gecompromitteerde immuunfunctie als je niet genoeg eiwitten krijgt, en je kunt je snel moe voelen zonder de energie om je dagelijkse activiteiten en lichaamsbeweging uit te voeren. Een groter risico op inspanningsgerelateerd letsel wordt ook geassocieerd met eiwitgebrek, evenals langzame wondgenezing. Als u gewichtsverlies wilt, beknibbel dan niet op eiwitten; In vergelijking met vet en koolhydraten is eiwit het meest verzadigende van de macronutriënten, wat betekent dat het je zal opvullen en je een vol gevoel geeft, zodat je niet te veel eet en naar eetlust verlangt.
Aanbevolen eiwitinname
Algemene aanbevelingen voor eiwitinname zijn 46 gram per dag voor vrouwen en 56 gram per dag voor mannen. Naar schatting voldoen deze aanbevelingen aan de behoeften van de algemene bevolking, maar zwangere en zogende vrouwen hebben meer nodig - 71 gram per dag - en mensen die atleten zijn of spieren willen opbouwen, kunnen ook meer nodig hebben. Volgens Rice University hebben groeiende atleten en volwassenen die spiermassa willen opbouwen, 0, 6 tot 0, 9 gram eiwit per pond lichaamsgewicht nodig, in vergelijking met alle andere volwassenen die ongeveer 0, 4 gram per pond nodig hebben.
Zorg ervoor dat je genoeg krijgt
Om er zeker van te zijn dat je genoeg eiwitten binnenkrijgt, moet je je eiwitinname enkele dagen bijhouden. Met een gemiddelde dagelijkse behoefte van 50 gram, zou het niet te moeilijk moeten zijn om te krijgen wat je nodig hebt. Als je vlees eet, bevat slechts één portie kipfilet ongeveer de helft van wat je dagelijks nodig hebt. Als je geen vlees eet, kijk dan naar bonen, noten en wat granen als de beste bronnen. Een half kopje bruine bonen heeft ongeveer 8 gram eiwit en 1 kopje amarant biedt bijna 3 gram eiwit. Neem bij elke maaltijd en snack een eiwitbron op om ervoor te zorgen dat je genoeg krijgt.
