Buikpijn na het eten van vettig voedsel kan ongemakkelijk en zorgwekkend zijn. Verschillende soorten voedsel roepen verschillende reacties op het spijsverteringsstelsel op. Vetrijke voedingsmiddelen kunnen om verschillende redenen milde tot ernstige buikpijn veroorzaken. Sommige relatief veel voorkomende aandoeningen, zoals reflux en het prikkelbare darm syndroom, kunnen hier de schuld van zijn. Meer ernstige aandoeningen, zoals galblaas, pancreas of inflammatoire darmaandoeningen, kunnen ook ongemak veroorzaken na het eten van vetrijk voedsel.
Galblaas ziekte
Galblaasaandoeningen kunnen buikpijn veroorzaken na het eten van vettig voedsel. De galblaas slaat gal op, wat helpt bij het verteren van vetten. De galblaas trekt samen en drukt gal in de darm wanneer voedsel vanuit de maag binnenkomt. Tijdelijke blokkering van gal-transporterende kanalen, door een galsteen of dikke gal, kan een aanval van de galblaas veroorzaken, medisch bekend als galkoliek. Intense rechter bovenbuikpijn, die kan uitstralen naar de schouder, treedt op als de galblaas herhaaldelijk samentrekt om de blokkade te verlichten. Biliaire koliek volgt soms een vetrijke maaltijd, waarschijnlijk vanwege het sterke stimulerende effect van vetten op de contractie van de galblaas.
Biliaire koliekpijn die na verloop van tijd verergert of langer dan 6 uur aanhoudt, duidt vaak op progressie naar acute cholecystitis of galblaasontsteking, die dringende behandeling vereist. Andere veel voorkomende symptomen zijn misselijkheid, braken, koorts en koude rillingen. Risicofactoren voor galblaasaandoeningen zijn vrouwelijk geslacht, snel gewichtsverlies, obesitas, leeftijd ouder dan 40 en een galblaasaandoening in de familiegeschiedenis.
Prikkelbare darm syndroom
Prikkelbare darm syndroom (IBS) is een veel voorkomende functionele gastro-intestinale aandoening, waarbij de darmen geen detecteerbaar bewijs van ziekte vertonen, maar soms abnormaal functioneren, waardoor veranderde darmgewoonten worden veroorzaakt. IBS wordt gediagnosticeerd op basis van symptomen, waaronder buikpijn, een opgeblazen gevoel, misselijkheid en benauwdheid. Hoewel onderzoek er niet in is geslaagd om specifieke voedseltriggers voor IBS afdoende te identificeren, melden mensen met de aandoening vaak dat bepaalde voedingsmiddelen symptomen veroorzaken. Triggerfood varieert tussen verschillende mensen. Vet en gefrituurd voedsel veroorzaakt bij sommige mensen IBS-symptomen. Andere gerapporteerde trigger-voedingsmiddelen zijn zuivelproducten, alcohol, chocolade en cafeïnehoudende of koolzuurhoudende dranken.
IBS komt vaker voor bij vrouwen dan bij mannen. Andere risicofactoren zijn een hoog niveau van psychologische stress en roken. Behandeling voor IBS is gericht op het verminderen van symptomen, waarbij het voornamelijk gaat om geïndividualiseerde dieet- en levensstijlwijzigingen.
Gastroparese en reflux
Gastroparese verwijst naar vertraagde lediging van voedsel uit de maag naar de dunne darm veroorzaakt door verminderde of afwezige maagcontracties. Veel voorkomende symptomen zijn een vol gevoel, misselijkheid, brandend maagzuur en een opgeblazen gevoel in de bovenbuik en pijn. Vettig voedsel kan gastroparese symptomen veroorzaken of verergeren, omdat vetrijk voedsel langer in de maag blijft en de maaglediging verder vertraagt. Mensen met aan diabetes gerelateerde zenuwschade en mensen die een buik- of borstbestralingsbehandeling ondergaan, kunnen gastroparese ontwikkelen. Medicijnen, zoals tricyclische antidepressiva en verdovende pijnstillers, kunnen ook de aandoening veroorzaken.
Vettig voedsel kan ook bijdragen aan ontspanning van de spierband die de maag van de slokdarm afsluit. Dit kan leiden tot reflux van maaginhoud in de slokdarm, met brandend maagzuur in de bovenbuik. Hoewel occasioneel maagzuur gebruikelijk is, kan frequent of lastig maagzuur wijzen op gastro-oesofageale refluxziekte (GERD), waarvoor behandeling nodig is.
Ontstekingsdarmziekte
Inflammatoire darmziekte (IBD) omvat de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa, aandoeningen die worden gekenmerkt door chronische of terugkerende ontsteking van het spijsverteringskanaal - vooral de darmen. Met IBD reageert het immuunsysteem abnormaal op bacteriën, voedsel en andere darminhoud, wat leidt tot ontsteking. Medische onderzoekers geloven dat voeding IBD en het optreden van flare-ups kan beïnvloeden, misschien door de bacteriën in de darm te beïnvloeden. Vettig voedsel kan bij sommige mensen met IBD leiden tot diarree, gas en buikpijn. Lagere buikpijn is een belangrijk symptoom van IBD, wat gepaard kan gaan met gewichtsverlies, bloederige diarree en braken.
Fat Malabsorption
Het spijsverteringsstelsel splitst voedingsvetten op in kleinere moleculen die kunnen worden opgenomen in de bloedbaan. Verschillende omstandigheden kunnen dit proces verstoren en leiden tot vetmalabsorptie. Wanneer mensen met deze aandoening vetrijk voedsel eten, leidt onverteerd vet in de darm vaak tot buikkrampen, een opgeblazen gevoel, overtollig gas en vettige ontlasting of diarree.
Verschillende mediale aandoeningen kunnen vetmalabsorptie veroorzaken. Alvleesklierontsteking of pancreatitis kunnen bijvoorbeeld leiden tot vetmalabsorptie als gevolg van verminderde productie van vetverterende enzymen. Lever- en galblaasaandoeningen die de productie of afgifte van gal verminderen, kunnen ook de spijsvertering verstoren. Andere medische aandoeningen die vetmalabsorptie kunnen veroorzaken, zijn: - Ontstekingsdarmziekte. - coeliakie - Kort darm syndroom. -- Alvleesklierkanker. -- Taaislijmziekte.
Waarschuwingen en voorzorgsmaatregelen
Af en toe buikpijn na het eten van vettig voedsel duidt over het algemeen niet op een ernstig medisch probleem, vooral als het snel oplost. Aanhoudende of terugkerende pijn kan echter wijzen op een significante ziekte. Raadpleeg uw arts zo snel mogelijk in deze omstandigheden, vooral als deze gepaard gaat met andere spijsverteringssymptomen of gewichtsverlies. De behandeling is afhankelijk van de onderliggende oorzaak en kan medicatie, levensstijlveranderingen en dieetveranderingen omvatten.
Zoek onmiddellijk medische hulp als u alarmsignalen of symptomen ervaart, waaronder: - Ernstige, aanhoudende of verergerende buikpijn. - Koorts, koude rillingen of een klamme huid. - Aanhoudend braken of bloed braken. - Bloederige, kastanjebruine of teerachtige ontlasting. - Duizeligheid, licht gevoel in het hoofd of flauwvallen. - Pijn op de borst of kortademigheid.
Beoordeeld door: Tina M. St. John, MD
