Een voedselallergie treedt op wanneer het immuunsysteem van het lichaam een ingrediënt in voedsel als schadelijk vergist, waardoor antilichamen in het immuunsysteem het voedsel aanvallen. Hoewel de lijst van de FDA van de meest voorkomende ingrediënten die voedselallergieën veroorzaken geen frambozen bevat, kunnen sommige personen bijwerkingen op frambozen ervaren en moeten deze onmiddellijk worden behandeld.
salicylaten
Mensen die last hebben van een frambozenallergie zijn vaak allergisch of gevoelig voor salicylaten, volgens de Cleveland Clinic. Salicylaten zijn chemicaliën die van nature in alle planten voorkomen en die als conserveermiddelen fungeren om de plant te beschermen. Sommige mensen zijn slechts licht gevoelig voor deze chemische stof en kunnen voedingsmiddelen zoals frambozen in zeer kleine doses verwerken. Een verhoogde gevoeligheid in ernstige gevallen kan leiden tot anafylaxie, een levensbedreigende reactie die onmiddellijke medische aandacht vereist.
Tekenen en symptomen
Veel voorkomende allergische reacties op frambozen en andere voedingsmiddelen kunnen jeukende, tintelende mond, gezwollen lippen, waterige ogen, loopneus en niezen zijn. Het kan zwelling, jeuk of uitslag op de huid veroorzaken. Meer ernstige symptomen zijn braken, krampen of diarree. Anafylaxie, een dodelijke reactie, kan gepaard gaan met een zwelling van de keel, piepende ademhaling, ademhalingsproblemen, duizeligheid, bewustzijnsverlies, een ernstige bloeddrukdaling en een snelle pols.
Behandeling
Volgens MayoClinic.com kunnen vrij verkrijgbare orale of actuele antihistaminica helpen de symptomen van kleine allergische reacties te verminderen. Als iemand tekenen van een ernstige reactie vertoont, roep dan onmiddellijk professionele hulp in. Een ernstige reactie kan een noodinjectie van epinefrine en een reis naar de eerste hulp vereisen.
overwegingen
Overweeg een allergoloog of immunoloog te bezoeken om de juiste testen en diagnose van uw voedselallergie te ontvangen.
