Na water kan groene thee worden beschouwd als de meest populaire drank ter wereld. Aziatische samenlevingen waarderen de gedeeltelijk gefermenteerde bladeren van de camelia sinensis, en groene thee kan worden gevonden als onderdeel van vele culturele ceremonies in zowel China als Japan. Het brouwsel heeft onlangs meer aandacht gekregen in de westerse wereld als zowel een gezond alternatief voor zwarte thee als een veelbelovend hulpmiddel bij het afvallen. Een van de aangeprezen voordelen van groene thee draait om het vermeende vermogen om eetlust te onderdrukken.
Catecholamine-afbraak
Groene thee lijkt het vermogen om eetlust te onderdrukken aan te tonen, hoewel een aantal mechanismen aan het werk kan zijn. De belangrijkste eetlustremmer ligt achter het effect op noradrenaline en dopamine. Deze twee peptidehormonen, bekend als catecholamines, activeren het sympathische zenuwstelsel; een van de bekende effecten is een vermindering van het verlangen naar voedsel. Onderzoekers geloven dat ECGC, een van de meest actieve verbindingen in groene thee, dit effect bemiddelt door de afbraak van een enzym te remmen dat normaal de catecholamines zou afbreken.
CCK-productie
Een van de methoden die het lichaam gebruikt om de eetlust te beheersen, is de productie van CCK. Dit hormoon, dat na consumptie van een maaltijd in de darmen wordt afgegeven, vertelt de hersenen dat het lichaam voldoende hoeveelheden voedsel heeft ontvangen. De afgifte van dit hormoon vermindert onmiddellijk de eetlust. De consumptie op groene thee verhoogt de afgifte van CCK.
Verhoogde vetverbranding
Naast de effecten op de eetlust, vertoont groene thee nog meer effecten op de vetverbranding. De polyfenolen in groene thee, waaronder ECGC, verhogen de thermogenese, bij voorkeur vetverbranding in plaats van eiwit. Studies vergeleken de snelheid van vetverbranding in een groep die groene thee consumeerde met een andere groep die dat niet deed. Ze ontdekten dat polyfenolen in het brouwsel goed presteerden. Terwijl het energieverbruik van vet in de controlegroep slechts 31, 6 procent van het totale energieverbruik bedroeg, steeg dit tot 41, 5 procent in de groene theegroep.
Andere gezondheidseffecten
In tegenstelling tot andere vetverbrandende stoffen, vertoont groene thee geen schadelijke effecten op het cardiovasculaire systeem. Omdat de meeste thermogene middelen als stimulerende middelen werken, kunnen bijwerkingen zoals verhoogde hartslag en angst optreden. Groene thee biedt een hoog niveau van antioxidanten, die de gezondheid van het hart en de bloedvaten kunnen verbeteren, en het hoge gehalte aan theanine kan kalmerende effecten hebben op de gebruiker. Dr. Joseph Mercola, een arts gecertificeerd door het American College of Osteopathic General Practitioners en een best verkopende auteur, pleit voor het gebruik van groene thee voor de preventie van vele chronische aandoeningen.
Bijwerkingen
Onderzoekers associëren niet veel bijwerkingen met groene thee, zelfs niet in zeer grote hoeveelheden. Studies hebben aangetoond dat tekenen van toxiciteit alleen optreden wanneer de inname het equivalent van 1200 kopjes per dag bereikt bij een persoon van 150 pond. Er is voorgesteld dat het hoge polyfenolgehalte van groene thee de minerale absorptie zou kunnen verstoren, met mogelijke remming van vegetarische bronnen van ijzer.
