Gefrituurde garnalen kunnen uw smaakpapillen bevallen, maar ze zijn niet het gezondste item op het menu. Gewone garnalen zijn van nature erg mager en bevatten weinig calorieën. Zodra je ze echter in beslag neemt en in hete olie plaatst, voeg je veel calorieën, verzadigd vet en cholesterol aan je bord toe.
Calorie Feiten
Afhankelijk van het exacte recept van de gefrituurde garnalen, kunnen calorieën variëren van ongeveer 205 calorieën per 3-ounce gekookte portie tot meer dan 260 calorieën voor dezelfde portie. De grootste hoeveelheid calorieën - 45 tot 55 procent - komt uit vet. Eiwit is goed voor 10 tot bijna 35 procent van de calorieën, terwijl koolhydraten ongeveer 20 tot 35 procent van de calorieën uitmaken.
Hoeveelheid natrium
Je moet jezelf beperken tot niet meer dan 2.300 milligram natrium per dag, adviseert de Dieetrichtlijnen voor Amerikanen, 2010. Een portie gefrituurde garnalen van 3 ons neemt tot 50 procent van je natriuminname voor de dag in beslag, omdat sommige recepten bevatten meer dan 1.150 milligram.
Verzadigd vet en cholesterol
Gefrituurde garnalen bevatten veel verzadigd vet en cholesterol. Niet meer dan 10 procent van je calorieën moet afkomstig zijn van verzadigd vet - 22 gram voor een dieet met 2000 calorieën - en je moet niet meer dan 300 milligram cholesterol per dag hebben. Uw portie gefrituurde garnalen van 3 ons levert 1, 75 tot 3, 25 gram verzadigd vet, naast 50 tot 120 milligram cholesterol.
