Het is belangrijk om al uw andere cursussen met evenveel zorg te kiezen als het voorgerecht als u naar uw dieet kijkt. Warme en zure soep is misschien een betere keuze voor het starten van uw maaltijd met Chinees eten dan opties zoals Chinese kipsalade of gefrituurde hapjes, zoals loempia's of gefrituurde garnalen. Die selecties bevatten veel calorieën en vet.
Achtergrond
De exacte voedingsinformatie van hete en zure soep varieert afhankelijk van het exacte recept, evenals de portiegrootte die u eet. Warme en zure soep van een Chinees restaurant bevat gemiddeld relatief weinig calorieën, met 91 in een kopje. Volgens de voedingsrichtlijnen van 2010 van het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services, kunnen bouillongebaseerde of heldere soepen, zoals warm en zuur, u helpen uw gewicht onder controle te houden door uw honger te verminderen zonder teveel calorieën aan uw dieet toe te voegen.
Macronutriënten en cholesterol
Een kop warme en zure soep van een Chinees restaurant heeft 3 g totaal vet, inclusief slechts 0, 5 g verzadigd vet en 49 mg cholesterol. Warme en zure soep heeft 6 g eiwit en mogelijke bronnen zijn tofu, varkensvlees, garnalen en kip. De soep heeft 10 g totale koolhydraten, inclusief 6 g zetmeel en 1 g vezels. Vezel is een vullende voedingsstof en hete en zure soep met meer groenten bevat meer vezels.
Natrium
Een kop hete en zure soep bevat 876 mg natrium. Een hoog natriumdieet kan leiden tot hoge bloeddruk en gezonde volwassenen mogen niet meer dan 2.300 mg natrium per dag hebben, volgens de voedingsrichtlijnen van 2010. Eten uit een Chinees restaurant is meestal rijk aan natrium, en de American Heart Association stelt voor om uw inname te beperken door natriumarme sauzen te vermijden, zoals soja, zoetzuur, eenden- en pruimensaus.
Andere voedingsstoffen
Warme en zure soep heeft 1, 5 mg ijzer, of 8 procent van de dagelijkse waarde. Adequaat ijzer is nodig om bloedarmoede door ijzertekort te voorkomen. De soep heeft 128 mg kalium, wat je nodig hebt om de bloeddruk te reguleren. Gezonde volwassenen moeten minstens 4.700 mg kalium per dag krijgen, volgens de voedingsrichtlijnen van 2010. Hete en zure soep kan meer kalium, vitamine C of vitamine A bevatten als deze meer groenten bevat.
